隨著一聲銅鑼響起，瑤胞們一陣陣嘹亮的喊山聲回蕩在茶園中，喚醒了春天，也“喊”醒了韶關市曲江區羅坑鎮萬畝春茶。近日，以“千年茶韻·春啟羅坑”為主題的2025年羅坑春茶開采儀式暨采茶技能競賽活動，在梅山生態茶園拉開帷幕。

活動由羅坑鎮人民政府主辦，以“祭茶祖、賽匠心、品文化、促振興”為主線，吸引近千名嘉賓共赴茶約，拉開新茶季采摘序幕。近年來，羅坑鎮立足生態優勢，堅持綠色發展理念，大力發展茶產業，實現農民增收農業增效，推動鄉村振興。目前全鎮茶葉種植面積達1.2萬畝，年產干毛茶260噸，年產值突破9000萬元，培育出2家省、市農業龍頭企業和9家SC認證茶企，其中杏仁香古樹紅茶更被譽為“世界一絕”。

作為活動焦點，在春茶開采競賽中，羅坑鎮9家茶企、1家合作社分別組成10支隊伍，角逐“春茶茶王之位”。只見20位參賽選手以指為筆，以芽為墨，穿梭于茶叢阡陌，他們食指如劍似俠客試刃，順脈撫芽如錦鯉戲水，虎口輕掐若繡娘穿絲，輕抖茶青似文君收墨，“一探二游三掐四收”的采茶動作揮灑自如，“一芽兩葉”的茶青逐漸滿筐，前來圍觀的群眾紛紛喝彩。“好茶是‘搶’出來的！芽頭多留一秒，鮮度就少一分。”廣東雪花巖茶業有限公司代表隊采茶工劉慧蘭表示。經過激烈角逐和評委們的最終評選，羅坑鎮瑤族梅山生態茶廠派出的參賽隊伍摘得“茶王之位”。

輕柔的音樂聲中，茶藝師劉會珍端坐臺前，輕啟茶盒，以非遺茶藝演繹千年茶韻，從溫具、投茶到“鳳凰三點頭”沖泡，行云流水的動作詮釋了“和靜怡真”的茶道精髓。隨著一片片茶葉如精靈般上下翻飛起舞，漸漸舒展開來，茶湯逐漸呈現出清澈的橙黃色，晶瑩剔透。“輕嗅一下，清新高揚的茶香直入心脾；小啜一口，茶湯滑過舌尖，讓人回味悠長。”來自廣州的茶商陳先生贊嘆，“杯中既有山水靈韻，更蘊含文化密碼。”

春風拂綠萬畝茶園，茶香浸潤振興之路。從茶山到茶杯，從傳統到創新，羅坑鎮始終緊扣“百縣千鎮萬村高質量發展工程”，以一片茶葉撬動生態、文化與經濟的協同發展，書寫出“綠水青山就是金山銀山”的生動答卷，奮力繪就鄉村全面振興新圖景。

文、圖 | 記者 歐陽志強 通訊員 唐忠祥 巨海寧 劉福招