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來源：中國江蘇網

近日，中共中央在中南海召開黨外人士座談會，習近平總書記主持座談會并發表重要講話強調，我國經濟長期向好的支撐條件和基本趨勢沒有改變，要堅定信心、用好優勢、應對挑戰，不斷鞏固拓展經濟穩中向好勢頭，實現“十五五”良好開局。

信心，是發展征途上永不熄滅的火炬，是穿越迷霧、踏平坎坷的核心力量。

相關數據顯示，2024年中國咖啡產業規模超3000億元，人均年飲用數提升至22.24杯，預計2025年全國咖啡產業規模將達3693億元。小小一杯咖啡，映照出中國大市場的蓬勃活力和廣闊空間。

一杯咖啡里見消費升級的潮涌。咖啡消費的變遷，是中國消費結構升級的微觀注腳。曾幾何時，速溶咖啡是大眾的不二之選，而今，現磨咖啡以42%的占比扛起消費主流，中高端產品以超30%的年增速逆勢上揚。果咖的清甜、茶咖的醇厚、醬香拿鐵的跨界奇思，創新品類的百花齊放，印證著消費需求正從“滿足剛需”向“追求品質”華麗轉身。

從一線城市的精品咖啡館，到縣域街頭的連鎖門店；從寫字樓里的辦公標配，到銀發一族鐘愛的低糖特調，咖啡消費打破年齡與地域的邊界，繪就全域滲透的壯闊圖景。人們捧起的不只是一杯咖啡，更是一份對美好生活的向往，這股奔涌的消費暖流，正為經濟發展注入綿綿不絕的動力。

一杯咖啡里有產業躍遷的底氣。咖啡產業的崛起，是全產業鏈協同升級的鏗鏘合唱。上游，云南咖啡園郁郁蔥蔥，精品咖啡豆率節節攀升，本土原料供為產業扎根中國土壤筑牢根基；中游，智能化烘焙生產線高速運轉，冷鏈物流網絡織密成網，數字化技術讓生產流通效率大幅躍升，損耗率不斷下降，科技賦能讓產業筋骨愈發強健；下游，“線上 線下 即時零售”的全渠道布局日臻成熟，外賣咖啡占比超38%，智能咖啡機、便攜掛耳等產品不斷拓展消費場景，讓咖啡香飄進千家萬戶。

從虹橋國際咖啡港的全生命周期產業生態，到昆山千億級咖啡產業集群的拔地而起，中國咖啡產業正完成從“跟跑”到“并跑”、再到細分賽道“領跑”的華麗蝶變。本土品牌以55%的市場份額站穩腳跟，既以性價比優勢深耕下沉市場，又憑創新實力對標國際大牌，形成“本土崛起 國際共生”的良性競合格局。在開放中升級、在競爭中壯大的產業韌性，正是中國經濟高質量發展的生動寫照。

一杯咖啡里藏市場開放的胸襟。咖啡市場的蓬勃生長，更彰顯中國大市場的獨特魅力與開放活力。自2010年起，中國的咖啡消費量以年均超15%的速度增長，遠超過全球年均約2%的增長率。這片沃土，吸引著巴西的咖啡豆商不遠萬里來此扎根，也滋養著本土品牌在激烈競爭中快速迭代，綻放出創新的光彩。

今天，咖啡業態正不斷突破邊界、煥發新生。“咖啡 文旅”，蒼山洱海畔的咖啡館成為網紅打卡地；“咖啡 非遺”，傳統手藝在氤氳香氣中煥發新生，“咖啡 運動”，健身房里的特調咖啡成為新潮流。從上海的“日夜切換咖啡館”，到云南的“火燒咖啡體驗店”，一杯咖啡串聯起多元生活場景，勾勒出產業融合的無限可能。

一杯咖啡，容量有限，卻盛滿了中國經濟的無限可能。它見證消費潛力的持續釋放，也彰顯產業升級的堅實步伐，更映照出市場開放的廣闊胸襟。當咖啡豆的香氣漫過城市街巷、鄉間村落，當本土品牌與國際品牌在創新中共生共榮，這杯咖啡里的發展信心，已化作磅礴偉力，推動中國經濟巨輪乘風破浪、揚帆遠航。(李群)