我國森林食物產量超2億噸

2025年3月21日是第13個國際森林日，今年的主題是“森林與食物：森林對于維持糧食生產至關重要”。在聯合國糧農組織舉辦的主題為“聚焦森林在糧食體系中的重要價值”主場活動上，來自中國林科院的專家在線分享中國森林踐行大食物觀、增加森林食物供給方面的做法和經驗。2024年，我國森林食物產量超2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農產品。

森林食物是指森林或林地生產的食物，包括可食用的果實、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質林產品，分為經濟林、林下經濟產品、可以作為牲畜飼料的間接性食品三大類。

    黨的十八大以來，我國深入踐行大食物觀，以發展經濟林和林下經濟為主要抓手，以重點林草生態工程和經濟林生產基地建設為重點，加快推動森林食物生產擴面增量提質，不斷提升森林食物生產能力，產品種類更加豐富。近年來，我國出臺《關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》《全國林下經濟發展指南（2021—2030年）》，組織編制油茶、榛子、仁用杏等發展指南，明確主要森林食物產品的發展方向、區域布局和重點領域，指導各地依托優勢資源，因地制宜發展特色森林食物。發布《生態產品目錄（2024年版）》，完善生態產品總值核算方法。編制《全國木本糧油產能提升實施方案》，加強油茶生產管理，擴大優質產品有效供給。

目前，我國有34億多畝森林、8000多種木本植物，森林食物涵蓋“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。2024年，全國林草產業總產值10.17萬億元，同比增長9.6%。全國經濟林種植面積7億畝、年產值超2萬億元，林下經濟利用林地面積6億畝、年產值約1萬億元。水果種類繁多，種植面積2億畝，產量約1.9億噸。油茶、橄欖油、核桃油、牡丹籽油木本油料供給日趨多元，2024年全國完成油茶新增種植和低產林改造47.5萬公頃，茶油產量達100萬噸。板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等木本糧食供應充足，種植面積約1億畝，產量約1400萬噸。林下種植養殖提供林禽約49億只，林畜5000余萬頭。森林特色食品、木本調料、木本飲料等新產品發展方興未艾。生態旅游持續升溫，2024年游客量達27.6億人次，同比增長9.1%。